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Baies de goji : les principaux bienfaits


La popularité des baies de goji ne cesse d’augmenter en raison des avantages supposés sur la santé : effets anti-âge, régulation du glucose, soutien de la fonction immunitaire… Focus.

Pourquoi les baies de goji sont si bénéfiques pour la santé ?

Les baies de goji, souvent appelées superaliments, elles contiennent des composés photochimiques tels que les polysaccharides, le bêta-carotène et la zéaxanthine.

Les polysaccarides sont l’une des caractéristiques principales de la baie de goji, qui sont une source essentielle de fibres alimentaires. Une étude a montré que les polysaccharides présents dans les baies de goji contribueraient à améliorer la fonction immunitaire et à accroître l’activité antioxydante totale dans l’organisme.

Le bêta-carotène est responsable du pigment de couleur rouge orangé dans les baies de goji. Il est vital pour la santé des yeux, celles des os et de la peau, ainsi que pour le développement immunitaire. La quantité de bêta-carotène dans les baies de goji est l’une des plus élevées de toutes les plantes comestibles.

La zéaxanthine joue un rôle crucial dans le soutien du système immunitaire. De nombreux chercheurs pensent que la zéaxanthine peut prévenir la dégénérescence maculaire, une déficience visuelle progressive qui se produit lorsque la partie centrale de la rétine, la macula, se détériore.

Ce que dit la science sur les baies de goji

La santé des yeux : De nombreux scientifiques pensent que les baies de goji protègent contre les maladies oculaires liées à l’âge, grâce à la zéaxanthine qui peut également stopper les dommages causés par la lumière UV, les radicaux libres et le stress oxydatif. En outre, une étude de 2014 a révélé que les baies de goji protégeaient la rétine des cellules ganglionnaires responsables du glaucome, une maladie qui peut entraîner une perte de vision.

Le système immunitaire : Les baies de goji contiennent des antioxydants sains connus pour leurs qualités immunitaires et leur capacité à combattre les radicaux libres nocifs et l’inflammation. Les baies de goji contiennent également de grandes quantités de vitamine A et C, vitales pour renforcer l’immunité et prévenir les maladies, allant du rhume au cancer.

Protection contre le cancer : des niveaux élevés d’antioxydants, dont la vitamine C, la zéaxanthine et les caroténoïdes, sont responsables de la lutte contre les cellules cancéreuses. Les antioxydants ralentissent la croissance tumorale, réduisent l’inflammation et aident à éliminer les substances nocives du corps.

Stabilisation de la glycémie : Les baies de goji sont utiles pour contrôler la libération du sucre dans le sang. Une étude de 2015 a montré que les baies de goji équilibrent les taux d’insuline et de glucose dans le sang, et facilitent également l’augmentation du bon cholestérol.

Amélioration de la dépression, de l’anxiété et du sommeil : Plusieurs études ont montré que les baies de goji amélioraient la dépression et les comportements anxieux, favorisaient l’énergie, l’humeur et la santé digestive. En outre, elles amélioreraient également la concentration, la performance physique, l’acuité mentale et le sentiment de sérénité.

Une peau plus saine : le bêta-carotène est connu pour favoriser une peau saine. Il améliore la santé de la peau, réduit les irritations, gère les effets nocifs du soleil et l’impact du vieillissement.

 

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