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Que manger dans un régime riche en protéines ?


Les personnes qui cherchent à perdre du poids décident souvent d’adopter un régime alimentaire riche en protéines. Ce dernier comprend généralement de grandes quantités de protéines et de faibles quantités de glucides. Focus.

Les régimes riches en protéines

La plupart des gens peuvent suivre un régime alimentaire riche en protéines en consommant de la viande, du poisson, des produits laitiers, des haricots, des légumineuses, des œufs et des légumes relativement riches en protéines comme les asperges et les épinards.

Il est indispensable de réduire la consommation de glucides en limitant les aliments hautement transformés, le pain et autres produits de boulangerie, les sucreries, les pâtes blanches et le riz.

Il existe certains régimes bien connus à haute teneur en protéines, comme le régime Atkins. Cependant, une personne peut augmenter elle-même son apport en protéines avec ou sans ajustement de son apport en d’autres groupes d’aliments.

Les avantages des régimes riches en protéines

En plus d’aider à la perte de poids, les protéines procurent au corps des avantages essentiels. Ils fournissent des enzymes qui aident à alimenter des milliers de réactions chimiques dans le corps, aident l’organisme à entretenir et à réparer les cheveux, la peau, les muscles et les os. Certaines protéines sont nécessaires pour produire des hormones qui aident les organes et les cellules du corps à communiquer.

Les protéines fournissent également des acides aminés. Il existe 22 acides aminés, dont neuf sont essentiels à l’alimentation, car l’organisme ne les produit pas.

Les protéines animales ont tendance à contenir tous les acides aminés, tandis que de nombreuses protéines végétales ne fournissent que certains des acides aminés, ce qui implique de combiner plusieurs sources pour obtenir tous les acides aminés essentiels.

Comment intégrer des protéines dans son alimentation ?

Il existe de nombreuses manières d’intégrer davantage de protéines dans un régime alimentaire, même pour les personnes soumises à d’autres restrictions alimentaires. Par exemple, les végétariens et végétaliens peuvent toujours suivre un régime riche en protéines.

Il est possible soit d’adapter un régime alimentaire pour inclure davantage de protéines, soit de suivre un plan de diète spécifique riche en protéines. L’essentiel est d’obtenir au moins 25 à 30 g de protéines à chaque repas.

Les aliments à inclure et à exclure

Pour un régime riche en protéines, il est important de choisir les bons aliments pour une efficacité optimale. Voici quelques excellents choix de protéines qui pourraient convenir à une variété de régimes alimentaires :

D’une manière générale, il faut éviter les produits contenant du sucre raffiné, tels que les sucreries, les produits de boulangerie et les sodas, les aliments hautement transformés et les aliments que les fabricants commercialisent en tant que produits « de régime », car ils contiennent souvent des quantités excessives d’édulcorants artificiels.

 

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